肉名蛎黄,味美且益人
 

    牡蛎:一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙中,肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。牡蛎生活的海底坚硬的区域叫做牡蛎床,这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中。牡蛎生活在潮间带中区。

    牡蛎肉由于味鲜美,营养全,兼能"细肌肤,美容颜"及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。西方称其为"神赐魔食"。日本人则称其为"根之源"。

    干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。

    含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等.牡蛎原动物含糖原, 牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1、B2、D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

    产品特点:采用黄海海域优质牡蛎加工而成,肉味鲜香滑嫩,男性食用效果最佳.

    食用方法:开盖即食、炒饭

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